01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
辣度可以选，面量也能调整。在 Ringahatto Yume Town Hakataten，什锦面可以按自己的食量和口味来点。微辣什锦面在菜单上提供1辛和2辛两种选择；普通什锦面还可以换成碳水化合物含量减少30%的低碳水面。有访客点了蔬菜什锦面，选微辣和少面量，觉得辣度恰到好处。想吃得更饱一些，也可以选200g的标准面量。想换换口味，不妨考虑熟成味噌什锦面。一位尝过它与普通什锦面的食客，更喜欢味噌口味，也提到了面条的弹韧口感。想多吃些蔬菜的话，还可以选择附柚子胡椒和姜味沙拉汁的什锦面。
不想吃带汤的面时，可以从面条类型入手，选择皿乌冬。除了细面长崎皿乌冬，菜单上还有烤粗面皿乌冬。尝过这道菜的食客表示，烤得扎实的粗面口感酥脆；它和细面的酥脆感各有不同。长崎什锦面和皿乌冬也有面和蔬菜减半的选择，方便按食量调整。想配饺子，可以选择3个或5个，也可以搭配半份炒饭或米饭。以什锦面为主，还是再加一份配餐，都可以灵活安排。
餐厅位于 Yume Town 博多本馆1楼，提供堂食和外带。店内有儿童菜单和婴儿椅，带孩子一起吃午餐也较方便。
