01 / ABOUT THE PLACE
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매운맛을 고르고 면 양도 조절한다. 짬뽕을 원하는 양과 맛에 맞춰 즐길 수 있다는 점은 Ringahatto Yume Town Hakataten의 매력 중 하나다. 메뉴에는 얼큰한 짬뽕의 매운맛 단계로 1단계와 2단계가 있으며, 기본 짬뽕 면을 당질을 30% 줄인 저당질 면으로 바꿀 수도 있다. 방문객 중에는 채소가 들어간 살짝 매콤한 짬뽕을 면 적게 주문해 먹었고 매운맛이 딱 좋았다는 이도 있다. 좀 더 든든하게 먹고 싶은 날에는 레귤러 면 200g을 고르면 된다. 맛의 차이를 즐기고 싶다면 숙성 미소 짬뽕도 선택지다. 기본 짬뽕과 비교해 먹은 방문객은 쫄깃한 면과 함께 미소 짬뽕을 더 선호한다고 했다. 채소를 넉넉히 먹고 싶을 때는 유자후추·생강 드레싱을 곁들인 짬뽕도 고를 수 있다.
국물면 대신 사라우동이 당기는 날에는 면 종류를 살펴보자. 가는 면 나가사키 사라우동뿐 아니라 구운 굵은 면 사라우동도 메뉴에 있다. 이를 맛본 방문객은 잘 구워진 굵은 면의 바삭한 식감을 즐겼다고 한다. 가는 면의 바삭함과는 또 다른 매력이 있는 한 접시다. 면과 채소 양을 절반으로 줄인 나가사키 짬뽕과 사라우동도 있어 식사량에 맞춰 고르기 좋다. 만두를 곁들인다면 3개 또는 5개를 선택할 수 있고, 반 볶음밥이나 밥을 함께 주문하는 방법도 있다. 짬뽕을 중심으로 먹을지 사이드 메뉴도 더할지에 따라 식사를 구성할 수 있다.
유메타운 하카타 본관 1층에 있으며, 매장 식사와 포장 모두 가능하다. 어린이 메뉴와 유아용 의자가 있어 아이와 함께하는 점심에도 이용하기 편리하다.
